2009年10月25日 14:52
岩手 岩泉市 ほおずきんちゃん 販売 開始 ！！
岩手 岩泉市 ほおずきんちゃん 販売 開始 ！！
わいわい隊長 ママくみの『勝手に教え隊』の時間が
やってきました（*＾ワ＾*）
今日ご紹介するのは、岩手県岩泉町で5年前から
始まった「食用ほおずき」！！
フランスでは、フェサリスといわれ
チョコレートをコーティングしたり、ジャムにしたり、
もちろんそのままでも美味しいフルーツです。
食用ほおずきはナス科の植物で、甘酸っぱさが
魅力的です♪
これを扱っているのは岩泉の早野商店。
岩泉で昆布巻きなどの加工食品を製造する
小売商さんです。
ここの娘さんが始めた食用ほうずき栽培も
今年で5年目を迎え、今では岩泉町の特産として
次々と商品化されています。
地元の方の笑顔はコチラ
実は、ほとんどが岩手ではなく関東地方の
高級料亭やホテルに卸しているとのこと。
今後は県内外問わず、みんなに愛される食材に
なってほしいとおっしゃっておりました。
栽培者の人数も増えて今年初めて
『全国ほうずきサミット」が開催されるそうです。
＜詳細はコチラ＞
『全国ホウズキサミット』詳細はこちら
『早野商店』はこちら
良かったら、 して下さいね。
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