tag:www.waiwai-sumairu.com,2010://1 2009-11-03T10:15:30Z Movable Type 3.38 tag:www.waiwai-sumairu.com,2009://1.178 2009-11-03T09:54:25Z 2009-11-03T10:15:30Z

冬 野菜 の 栄養 と 効能 の主な種類。 冬はお鍋を囲むことが多くなり、比較的...

takahashi ]]> <ほうれん草＞ 栄養素・・・鉄、カロチン、ビタミンＣ、Ｂ1、Ｂ2、 　　　　　　カルシウム、マグネシウム、銅 効　用 ・・・鉄の吸収を高めるビタミンＣも含まれ、 　　　　　　 相乗効果で貧血の予防、改善、カロチン、 　　　　　　 ビタミンＣでガンの予防やカルシウム、 　　　　　　 マグネシウムの働きでイライラや骨粗 　　　　　　 しょう症の予防 　　　　　　 血液サラサラ効果や動脈硬化の予防、 　　　　　　 脳卒中の予防など。 ママくみの知識袋 　　　　　　ほうれん草のアクには結石の原因とされる 　　　　　　シュウ酸が入っていますが、ゆでてから水に 　　　　　　さらせＯＫですが、水にさらし過ぎると、 　　　　　　ビタミンＣが流出するので気をつけて! ＜ねぎ＞ 栄養素・・・カリウム、ビタミンＣ、カルシウム 効　用・・・成分ネギオールが風邪のウイルスに対 　　　　　　する殺菌作用があり、風邪の初期症状、 　　　　　　のどの痛みを緩和。 　　　　　　ねぎの香りの成分、硫化アリルとビタ 　　　　　　ミンＣで血行を良くして、保温作用と 　　　　　　美容効果。 ママくみの知識袋 　　　　　　栄養成分が多いのは緑色、薬効がある 　　　　　　のは白い色。 　　　　　　風邪のひきはじめは、味噌汁に沢山白 　　　　　　い部分を入れて飲むと最高！ ＜大根＞ 栄養素・・・消化酵素・ジアスターゼは根の部分 　　　　　　カロチン、ビタミンＣ、カルシウムは葉の部分 効　用・・・ジアスターゼやアミラーゼは根に含まれ、 　　　　　　胃もたれ、胸やけ解消 　　　　　　辛味成分・イソチオシナネートが発ガン物質 　　　　　　を無毒化するのでガンの予防 　　　　　　葉には、イライラやストレスの予防や骨粗しょ 　　　　　　う症の予防 ママくみの知識袋 　　　　　　大根おろしは、食べる直前にすりおろす。 　　　　　　ぬか漬けでビタミンＢ1が増え、切干大根で 　　　　　　栄養成分が増加。 ＜にら＞ 栄養素・・・カロチン、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｃ、Ｅ、 　　　　　　カルシウム、カリウム、鉄、セレン 効　用・・・にらの香り、硫化アリルがビタミンＢ1 　　　　　　の吸収をよくし、疲労回復、精力増強 　　　　　　カロチン、ビタミンC、Ｅ、セレンで 　　　　　　免疫力を高め、活性酸素を無毒化でがん 　　　　　　予防。 　　　　　　カリウム作用で余分な塩分を排出し、 　　　　　　高血圧や動脈硬化を予防。 　　　　　　硫化アリルが自律神経を刺激し、冷え性 　　　　　　改善。 ママくみの知識袋 　　　　　　硫化アリルはビタミンＢ1の吸収を良くす 　　　　　　るので、豚肉などビタミンＢ1を含む食材 　　　　　　と一緒に食べると疲労回復に効果あり。 まだまだ、冬野菜は種類があるので代表的なものを 上げてみました。 ママくみ知恵袋も参考にしてみてね（*＾ワ＾*） みんな楽しくわいわい(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ ]]> tag:www.waiwai-sumairu.com,2009://1.71 2009-10-06T01:16:57Z 2009-10-06T04:31:10Z

家庭菜園 ベランダ菜園 で 使う 作業 道具 種類 は コレ！ 畑やベランで野菜...

takahashi ]]> ご自身が必要と思われるものを、選ぶときの参考にして ください♪ ★ジョウロ　　　植物に水をやる時に使います。 ★ショベル　　　穴を掘ったり、耕すときに使います。 ★移植ゴテ　　　苗を移植するときに使います。 　　　　　　　　　　植え穴を掘ったりします ★プランター　　ベランダー菜園を行ったり、鉢底石を 　　　　　　　　　入れ土や苗を植えるために使います。 　　　　　　　　　作る野菜によって大きさを選んで下さい ★園芸用ハサミ　枝を切る時や、収穫する時などに使い 　　　　　　　　　　　ます。 　 　　　　　　　　　　 ★手袋　　　　　　　作業するときや収穫時に手を守るために使い 　　　　　　　　　　　ます。 ★長靴　　　　　　　土や泥で足が汚れるのを防ぎます。 ★帽子　　　　　　　日差しの強いときには欠かせません。 　　　　　　　　　　　 首筋が守れるタイプの帽子をオススメします。 ★支柱　　　　　　　野菜や茎を支えるときに使います。きゅうりや 　　　　　　　　　　　 トマトなどにも使います。 ★培養土　　　　　　野菜作りに最適な養分が入った土です ★鉢底石　　　　　　　鉢の底に敷き、通気性、排水性をよくします。 　　　　　　　　　　　　 根腐れも防ぎます。 ★肥料　　　　　　　　　野菜や果実のための肥料です。 ★敷きわら　　　　　　　種まき後の乾燥を防ぎ発芽を助けます。 　　　　　　　　　　　　　　土が流れたり・雑草が生えるのを防ぎます。 ★寒冷紗　　　　　　　　暑さや寒さから作物を保護するために使い 　　　　　　　　　　　　　　ます。 ★ひも　　　　　　　　　　苗を支柱に結びつけるときに使います。 ★育苗ポット　　　　　　種を蒔き育てるときに使います。 ★クワ　　　　　　　　　　畑を耕す道具です。 ★カマ　　　　　　　　　　雑草を駆るときや収穫に使います。 ]]> tag:www.waiwai-sumairu.com,2009://1.63 2009-10-04T08:03:53Z 2009-10-04T08:15:03Z

家庭菜園 いちご バラ科 育て方 栽培 プランター わいわい　隊長　ママくみで...

takahashi ]]> ＜品種＞ 女峰・とよのか・ほのか等 いちごはバラ科の植物で、コレからの季節10月が苗植えに 適している。 ＜日照時間＞ 日当たりが良いところを好む ＜連作＞ 多年草なのでＯＫ！！ ＜収穫時期＞ 種まきから約1年後～。 苗植えから約8ヶ月月後～。 ＜土作り＞ 元肥を、種や苗を植える2週間以上前に、土全体にしっかり 肥料を与えておきます。特にいちごの根は肥やけしやすいので 注意！！ ★ママくみアドバイス(v^ー°)★ 良い苗は、『葉っぱが厚く緑色が濃いもので、葉っぱに病気 がなく、根が良く張っているもの』を選びましょう。 ＜植え付け＞ 10月くらいになったら、苗を植えつけます。 植えつけたら水をたっぷりあげます。 ＜追肥＞ 根の伸びる先に、肥料を与える。 ＊冬超え後 　　成長がいちじるしい頃にした葉をかきとります。 　　春になったら、不要なランナーをきりとります。 ★ママくみアドバイス(v^ー°)★ 美味しく、大きくなって欲しいからと言って、肥料のあげすぎはダメ！！ 肥料で根が弱くなっちゃうよ♪ ベランダにプランターがあれば手軽に出来て、子供と一緒に イチゴ狩りの体験が出来ちゃう！！まさに食育です♪ みんな楽しく♪わいわい(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ ]]> tag:www.waiwai-sumairu.com,2009://1.54 2009-10-03T07:54:13Z 2009-10-03T08:34:50Z

秋野菜 の 栄養 と 効用 の 主な 種類 秋野菜にも沢山の種類の野菜が、収穫す...

takahashi ]]> ＜ブロッコリー＞ 栄養素・・・ビタミンC 、ビタミンB12、E,K,U、カロチン、鉄、食物繊維 効用・・・がん予防・老化防止・貧血予防・冷え性改善 ママくみ知恵袋・・・アクも少ないのでゆでた後は水にさらさない。 　　　　　　　　　　　水にさらすと、栄養成分が損失。 　　　　　　　　　　　芯にビタミンCが豊富にはいってます！！ ＜じゃがいも＞ 栄養素・・カリウム･ビタミンB1、C、食物繊維 効用・・・風邪予防・肌にハリ･ツヤなど美容に、むくみ改善、 　　　　　便秘解消・がん予防 ママくみ知恵袋・・じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られ 　　　　　　　　　　　ていて、加熱による損失がすくない。 　　　　　　　　　　　皮付きのまま調理すると便秘予防！！ ＜里芋＞ 栄養素・・食物繊維・カリウム・ムチン 効用・・・ぬめり成分で、胃炎や胃潰瘍の症状を和らげる 　　　　　ボケ防止・血圧を下げむくみ改善・便秘解消 ママくみ知恵袋・・調理時のぬめりを取り過ぎないのが 　　　　　　　　　　　ポイント！！ ＜さつまいも＞ 栄養素・・食物繊維・ビタミンB1、C,E,カリウム 効用・・・便秘解消・風邪予防・がん予防 ママくみ知恵袋・・さつまいものビタミンCはでんぷんに守られ 　　　　　　　　　　　ていて、加熱による損失が少ない。１月～ 　　　　　　　　　　　２月頃熟成して甘くなる。 まだまだ、秋野菜は種類があるので代表的なものを 上げてみました。 ママくみ知恵袋も参考にしてみてね（*＾ワ＾*） みんな楽しくわいわい(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ ]]> tag:www.waiwai-sumairu.com,2009://1.50 2009-10-03T02:51:52Z 2009-10-03T03:06:12Z

家庭菜園 で 大切なのは 土作り 有機栽培 で エコ 環境 食物を育てるのに欠か...

takahashi ]]> コンポスターがあれば、生ゴミで堆肥を作ることも出来ます。 分解速度が高い　　　　 - 1・2週間でほとんどの有機物が分解される。 良質な堆肥が得られる - 土壌中に1ヶ月ほど埋める追熟は必要な 　　　　　　　　　　　　　　　　ものの、良質な堆肥が出来る。 悪臭が少ない　　　　　 - 独特の発酵臭はするものの、生ごみ特有の 　　　　　　　　　　　　　　　　悪臭はない。 コストがかかる 　　　　　- 家電機器タイプのものはイニシャルコストが高く 　　　　　　　　　　　　　　　 電気代やチップなどランニングコストもかかる。 屋内における　　　　　　 - タイプにもよるが、脱臭機能さえしっかりしてい 　　　　　　　　　　　　　　　　れば屋内に置くことが可能。 ]]>