2010年06月24日 22:20
南部せんべい で たこ焼 サンド たこせん が 人気に
南部せんべい で たこ焼 サンド たこせん が 人気に
岩手PR特派員 わいわい隊長 ママくみです。
本日は、岩手の名物ともなっている南部せんべいの
粉だけに粉ボレーションした、美味しいせんべいを
ご紹介します！！
この商品を開発したのは、たこ焼きを移動販売する
「南部たこう焼」。
南部せんべいの胡麻と塩加減が、ソースをつけなく
てもたこ焼きを美味しく引き立ててくれます！！
同品はその名の通り、たこ焼を岩手の名産
「南部せんべい」で挟んだものです。
南部小麦や三陸のタコ、八幡平の卵など、
岩手県産の素材にこだわった「たこ焼」を作る同店が
エビせんでたこ焼を挟む大阪の「たこせん」をヒント
に、その「岩手版」としてアレンジ！！
意外に南部せんべいは、南部小麦を使っている製造元
がなく、なかなか実現できなかったという裏話も・・・。
それでも一生懸命探し出し、南部小麦100％をうたう
「志賀煎餅」（二戸市）が作るうす焼きタイプの
南部せんべいに出会い、「これならいける」と
商品化を決意したそうです。
出来立てのたこ焼きをサンドするので
しっとりモチモチと評判をよんでいます。
良かったら、 して下さいね。
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